Ezúttal az angol stílusú rumok kerülnek reflektorfénybe – azok az italok, amelyek egykori brit gyarmatokon születtek, hagyományosan kisüsti lepárlással. Testesebb, aromásabb és karakteresebb italok, amelyekben a melasz gazdagsága és a hordós érlelés mélysége dominál. Ezek a rumok ízgazdagok, erőteljesek és komplexek – igazi felfedeznivaló a haladó rumkedvelőknek.

A stílusjegyek pontosabb felismeréséhez most is három alapirányt járunk be: egy francia (Canoubier XO), egy spanyol stílusú rumot (Cihuatán Cinabrio) valamint kóstolunk angol stílusú rumot (Rum Nation Barbados), hogy közvetlenül érzékelhető legyen a köztük lévő különbség.

 További angol stílusú tételek, amiket az est folyamán végigkóstolunk:

– Rum Nation Jamaica White Pot Still
– Canoubier Trinidad and Tobago
– Rum Nation Trinidad 12 éves
– The Colors of Rum Barbados 2006 Foursquare
– Warehouse 1 TECA Legendary rum
– Rare Rums Versailles 2004 (Skót whisky hordó)

Ez a Rumklub egy haladó kóstoló, de természetesen gondolunk azokra is, akik most kísérőként először találkoznak a rum világával – számukra kezdő tételekkel indítjuk az estét.

A poharak mellé most is jár a háttértudás és a történetek:

-hogyan született az angol stílus;
-miért testesebbek, aromásabbak ezek az italok;
-miben különböznek a spanyol és francia hagyományoktól;
-mire figyelj, amikor angol stílusú rumot kóstolsz.